Un chef premiado con pasión por la cocina francesa moderna
Rolf Straubinger, el chef con estrella Michelin del restaurante RS, sirve deliciosos platos regionales. Se formó como chef en el Hotel Sonne Post de Murrhardt y adquirió más experiencia con los chefs Heinz Winkler y Harald Wohlfahrt, así como en el Negresco de Niza y en el Al Borgo de Roverto. Con ingredientes de temporada de la región y especias de todo el mundo, ofrece una excelente cocina francesa basada en el terruño y centrada en la naturaleza y el respeto por la tierra.
La calidad está antes que la cantidad.
Fine Dining RS
MdHMembre d'Honneur
Salach, Alemania
El restaurante gourmet del Burghotel, situado en el aislado castillo de Staufeneck, en Salach (Alemania), es el mejor lugar para comer. Galardonado con una estrella Michelin, este destino gastronómico atrae a gourmets de cerca y de lejos. En la cocina, el chef Rolf Straubinger y su hábil equipo de cocina crean platos franceses modernos de temporada, honestos y con los pies en la tierra. La cocina del chef, aclamada por la crítica, se complementa maravillosamente con una interesante selección de vinos. Decorado con mucho gusto, el restaurante ofrece el escenario perfecto para su experiencia gastronómica, incluyendo grandes ventanas panorámicas que ofrecen una gran vista de la exuberante zona del río Fils.
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