Christoph Forthuber
Christoph Forthuber è lo chef e proprietario del ristorante Forthuber a Munderfing, a nord di Salisburgo. Appassionato del mondo culinario dall'età di 13 anni, ha lavorato in ristoranti rinomati come Tantris a Monaco e Schloss Schauenstein in Svizzera. La sua filosofia si basa sulla sostenibilità e sull'uso di prodotti regionali, combinati con le tendenze culinarie internazionali.
Forthuber
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Feldkirchen bei Mattighofen, Austria
Christoph Forthuber entusiasma con un meraviglioso equilibrio, ricco di gusto, tra prodotti regionali e influenze internazionali – ogni piatto riflette la dedizione alla qualità e l’armonia delle sue componenti. Il ristorante si trova nell’idilliaco Gstaig, a Feldkirchen bei Mattighofen, nell’Innviertel dell’Alta Austria.
Oltre alle camere per gli ospiti, il Ristorante e Hotel Forthuber offre spazi ideali per feste o seminari. Attentamente modernizzato ma allo stesso tempo fedele alla storia della casa, gli accoglienti ambienti creano un’atmosfera calorosa. A ciò si aggiunge un magnifico giardino con padiglione e smoker, perfetto per eventi di grigliate conviviali.
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