Nella serena regione alpina di Oberlech, Griggeler Stuba invita gli ospiti a esplorare un'armoniosa miscela di natura e gastronomia. Con quattro medaglie Gault Millau, lo chef Sebastian Jakob crea un'esperienza culinaria che fonde innovazione e tradizione, utilizzando i migliori ingredienti della regione e non solo. Ogni dettaglio, dall'ambiente intimo ai piatti preparati ad arte, celebra l'arte della buona tavola al suo apice.
Ristorante • Cucina raffinata
Griggeler Stuba im Burg Vital Resort
Ristorante Griggeler Stuba
Griggeler Stuba im Burg Vital Resort
Lech / Arlberg
Christoph Lucian
Accogliere davvero gli ospiti: per Christoph Lucian questo è il cuore della vera ospitalità. Per lui, rendere felici le persone è un’arte: fatta di attenzione, sincera stima e qualità senza compromessi.
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- Carta dei vini eccezionale
- Hotel a 5 stelle
Una storia di mestiere e visione
Un percorso familiare segnato dal rispetto per l’artigianato, dall’ospitalità autentica e dall’impegno a non lasciare mai la qualità al caso. Ciò che è cresciuto nel corso delle generazioni vive oggi nella nostra cucina: nell’amore per il dettaglio, nell’attenzione consapevole ai prodotti e nella convinzione che la vera gastronomia nasca dove si cucina con cuore, valori e storia.
La cucina del Griggeler Stuba’
La cucina della Griggeler Stuba è un capolavoro di equilibrio — unisce creatività audace e profondo rispetto per gli ingredienti. Sotto la visione dello chef Sebastian Jakob e della chef pâtissière Annika Beutel, la «Griggeler Experience» trasforma prodotti stagionali, frutti di mare freschi e carni pregiate in una sinfonia di sapori. Ogni portata è espressione di precisione e fantasia.
Cantina
Con oltre 4.000 vini accuratamente selezionati, la cantina del Burg Vital Resort è tra le migliori al mondo. L’head sommelier Stefan Klettner apporta competenza straordinaria a una selezione premiata con produttori iconici dalla Champagne alla Wachau. Ogni calice è un invito a scoprire le storie di grandi vigneti e annate.
Lech e dintorni
A Lech am Arlberg, la natura offre un vibrante invito all'esplorazione. Sia che si tratti di sciare nella polvere incontaminata su piste di livello mondiale o di fare escursioni tra i fiori selvatici alpini, le montagne dell'Arlberg offrono infinite opportunità di avventura. Oltre al brivido della vita all'aria aperta, la tranquilla maestosità della regione è perfetta per chi cerca riposo, ispirazione o semplicemente un cambio di ritmo.
Ristorante PICEA
Immerso nella quiete alpina di Oberlech, il ristorante PICEA del Burg Vital Resort è un luogo dedicato alla scoperta gastronomica.
Premiato con tre cappelli Gault & Millau, la sua cucina gourmet alpina riflette l’abilità e la creatività del team guidato dall’Executive Chef Benedict Jakob, dallo chef Joel Hahnloser e dalla chef pâtissière Annika Beutel.
In un ambiente elegante, alta cucina e ospitalità attenta si fondono in un’esperienza armoniosa.
Cucina al PICEA
La cucina del PICEA rappresenta una filosofia gourmet alpina che unisce varietà, qualità e creatività. Con le due linee «Semplicemente gustare» e «vitalCUCINARE», il team reinterpreta in chiave moderna tradizione locale e influenze internazionali. Precisione e maestria artigianale definiscono ogni portata.
Hotel Burg Vital Resort
Situato in cima all'altopiano soleggiato di Oberlech, il Burg Vital Resort è un santuario di lusso e tranquillità. Combinando un'ospitalità calda e familiare con un comfort senza compromessi, il resort dispone di suite e camere dal design elegante che riflettono la bellezza alpina circostante. Dai trattamenti termali indulgenti alla ristorazione eccezionale, ogni elemento è pensato per creare un soggiorno indimenticabile nel cuore delle montagne.
Contatto
Dove trovare
Griggeler Stuba im Burg Vital ResortOberlech 568
6764Lech / Arlberg
AustriaRaggiungere
Orari di apertura
| Giorno | Pranzo | Cena |
|---|---|---|
| Lunedì | 19:00 - 21:30 | |
| Martedì | 19:00 - 21:30 | |
| Mercoledì | 19:00 - 21:30 | |
| Giovedì | 19:00 - 21:30 | |
| Venerdì | 19:00 - 21:30 | |
| Sabato | 19:00 - 21:30 | |
| Domenica | 19:00 - 21:30 |
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