Anche se la cucina dello chef Philip Rachinger è basata sul rispetto dei sapori del territorio, egli trae ispirazione dalla sua precedente esperienza culinaria nei migliori ristoranti di tutta Europa. Onorando la sua patria, Philip celebra gli ingredienti naturali e le prelibatezze locali, accompagnati da erbe, frutta e verdura provenienti dell'orto del ristorante. Al Mühltalhof, i suoi piatti dimostrano chiaramente il suo stile di cucina moderno. Per esempio, il suo già iconico filetto di pesce in scandole di legno caldo, così come la sua barbabietola con sella di lepre e crema affumicata. Altri piatti, come l'insalata di verdure primaverili e di erbette con vermut, dimostrano come questo giovane chef riesca a trovare senza difficoltà delle combinazioni di sapori sorprendenti.

Il Mühlviertel è un bellissimo luogo da esplorare. La leggendaria Foresta Boema collega la Baviera con la Repubblica Ceca ed è un posto che la gente del posto raccomanderebbe di vedere. Vicino al ristorante Mühltalhof si trova il negozio di agricoltura biologica Hacklbauer & Prechtl, il frantoio Haslach e alcuni piccoli negozi di ceramica. Ma anche le gallerie d'arte di alto livello della zona e le città pittoresche vanno visitate, così come non può mancare un'escursione alla Strada della Birra e al museo della tessitura.