Innocenti Evasioni

Chef Tommasso Arrigoni tovert zijn creatieve keuken tevoorschijn, met onder meer herinterpretaties van traditionele Milanese gerechten. Heerlijke vlees- en visspecialiteiten staan op het menu. Op zonnige dagen kunt u genieten van uw eten en drinken in de heerlijke tuin met slechts een paar gewilde tafeltjes.

De keuken van Innocenti Evasioni serveert traditionele Italiaanse gerechten met een moderne twist. Specialiteiten op het menu zijn o.a. carpaccio van sint-jakobsschelp met witte asperges, gemarineerd met tonkabonen en boterboon; en de voortreffelijke lamslende met rauwe tomaat, aardappelpuree met boter, zure kersensaus en peperpoeder. Het restaurant streeft naar een duurzame en milieuvriendelijke manier van werken, bijvoorbeeld door het gebruik van plastic flessen te vermijden en een waterzuiveringssysteem te gebruiken.

Restaurant Innocenti Evasioni is gelegen in de stad Milaan, met eindeloos veel interessante historische bezienswaardigheden om de hoek. Bijvoorbeeld de prachtige Dom van Milaan, het La Scala theater en het Triennale Museum.  Een ander hoogtepunt in de buurt van het restaurant is het kasteel Sforzesco, een middeleeuws-renaissance fort dat historische musea herbergt met kunst van Da Vinci en Michelangelo.