Luigi Pomata

Terwijl u geniet van de specialiteiten van de chef, heeft u een prachtig uitzicht op de haven. Het restaurant zelf is ingericht met donkerhouten meubilair, rode accenten en diverse hedendaagse kunstwerken. In de zomer kunt u ook plaatsnemen op de veranda, voor een heerlijke maaltijd in de buitenlucht.

In restaurant Luigi Pomata kunt u gerechten à la carte bestellen of kiezen voor een van de twee degustatiemenu's: het 8-gangenmenu "Uit de vrije hand" of het 9-gangenmenu "Tonijn van top tot teen". Chef Luigi Pomata presenteert traditionele en lokale gerechten met een creatieve en innovatieve twist. Verwacht visgerechten zoals zijn "zee carbonara", bestaande uit eierpasta spaghetti met gerookte tonijn en zwaardvis, mosselen, garnalen en eieren. En licht-geschroeide rode tonijnfilet met foie gras, auberginekaviaar, citroen en rode wijnsaus. De chef biedt ook regionale vleesspecialiteiten, zoals Sardijnse runderfilet met zoethoutsaus en cardoncelli-paddenstoelen, gesauteerd in een pan met tijm. Als dessert kunt u heerlijke Italiaanse lekkernijen verwachten, zoals Cannoli met ricottaschuim van schapenmelk en roomijs. Naast het uitstekende eten biedt het restaurant ook boeiende wijnproeverijen. Goed om te weten: in de loungebar van het restaurant naast de deur kunt u nippen aan allerlei soorten aperitieven en stijlvolle cocktails.

Cagliari is een van de populairste toeristische bestemmingen in het zuiden van Sardinië. De kliffen, grotten en vijvers op dit vulkanische eiland maken het tot een betoverende plek. Twee gebieden met een spectaculaire natuur zijn de moeite van het bekijken meer dan waard: Capo Carbonara aan de Golf van Cagliari in het oosten, en Capo Teulada gelegen in het westen. Op korte afstand van Cagliari ligt het stadje Pula, met de historische ruïnes van Nora, een oude Romeinse stad.