La Leggenda dei Frati

Geïnspireerd door dit verhaal van de Toscaanse gastronomie, willen chef Filippo Saporito en chef Ombretta Giovannini de geest ervan levend houden in hun elegante gastronomische hotspot. Het restaurant is prachtig gelegen in de tuin van Villa Bardini, in de oude stallen van het woonhuis van kunstverzamelaar Stefano Bardini - en vlak onder de Romaanse kerk, waar de broeders na hun escapade gevangen werden gezet. De twee topchefs, onderscheiden met een prestigieuze Michelinster, bereiden gerechten die creatief, eigentijds en op de terroir gebaseerd zijn. U kunt van hun gerechten genieten in een van de twee intieme en smaakvol ingerichte eetzalen, die elk plaats bieden aan maximaal 25 personen. Of neem plaats op het romantische zomerterras, dat uitzicht biedt op de tuin, de stad en de Santa Croce kerk. Een unieke omgeving voor uw culinaire reis in Florence, Italië.

In restaurant La Leggenda dei Frati presenteren chef Ombretta Giovannini en chef Filippo Saporito een traditionele keuken met een moderne twist. De chefs hebben oog voor duurzaamheid en werken in de keuken met rauwe en seizoensgebonden producten, die ze omtoveren tot gerechten vol smaak. Als eerbetoon aan hun thuisland Italië laat het duo op voortreffelijke wijze een keuken zien die is ontworpen om emoties, herinneringen en cultuur over te brengen. Het restaurant biedt drie menu's met wijnarrangementen, verkrijgbaar in 5, 7 en 9 gangen - maar u kunt ook à la carte bestellen. U zult spannende specialiteiten ontdekken zoals tartaar van rundvlees, terrine van kippenlever, en duif met spinazie, zoete knoflook en chili. Er is ook een aparte dessertkaart, met heerlijke opties zoals millefoglie met diplomatenroom. Een echte traktatie voor onze smaakpapillen.

Het restaurant ligt op loopafstand van het historische centrum van Florence, een bestemming van tijdloze architecturale wonderen die elk jaar toeristen van over de hele wereld aantrekt.  Interessante bezienswaardigheden zijn onder andere de pittoreske Ponte Vecchio, Piazza della Signoria en Santa Maria Novella. Er zijn tal van mogelijkheden om te verdwalen in de sfeervolle straatjes en rond te dwalen in winkels en kleine boetiekjes met lokale specialiteiten.