Chef Alexandre Montois je diplomiral na hotelski šoli Michel Servet v Lillu. Svojo kariero je začel v gastronomski restavraciji La Terrasse des Remparts, vendar se je kmalu posvetil cateringu za dogodke.
Delal je pri različnih ponudnikih cateringa, najprej kot kuhinjski pomočnik, nato kot chef. Trajalo je več let, a se je chef Alexandre nazadnje odločil za pogumen korak in skupaj s partnerico Anne-Sophie Despres odprl lastno restavracijo. Rodila se je njuna ljubezenska stvaritev, l’Annexe.
l'Annexe
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Lille, Francija
V samem srcu francoskega mesta Lille se nahaja restavracija l’Annexe. Ta restavracija visoke kulinarike je popoln kraj za okusno, sezonsko kosilo ali večerjo. Elegantna restavracija se ponaša s sodobnim, industrijskim dekorjem ter je okusno opremljena z naravnimi lesenimi tlemi, sivimi stenami in črnimi kovinskimi detajli. Zahvaljujoč odprti kuhinji lahko opazujete lastnika in chefa Alexandra Montoisa pri njegovem kulinaričnem ustvarjanju. Na kratkem meniju, ki se spreminja vsak teden, boste našli sodobne, ustvarjalne in drzne jedi, ki čudovito predstavljajo regionalno pridelane izdelke.
Rezervirajte mizo @ l'Annexe
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
