Al ristorante Magda, nella tranquilla tenuta di Magdalenengut ad Alach, Erfurt, lo chef André Radtke crea un'esperienza culinaria unica. Aperto dal 2019, il ristorante è un paradiso della cucina regionale e stagionale, abbinata alla passione di André per la creatività e la sostenibilità. Con solo 18 posti a sedere all'interno e un'incantevole terrazza estiva, l'ambiente accogliente e intimo invita a gustare un menu a sorpresa di quattro portate che celebra il meglio degli ingredienti locali della Turingia. Che si tratti di un'occasione speciale o di una serata rilassante con gli amici, Magda è sinonimo di buon cibo, buon vino e ottima compagnia.
Ristorante • Cucina raffinata
Restaurant Magda
Un caloroso benvenuto al ristorante Magda
Restaurant Magda
Erfurt
André Radtke
Lo chef André Radtke porta al ristorante Magda una vasta esperienza e la passione per gli ingredienti locali. Formatosi presso il rinomato Zumnorde di Erfurt, ha affinato le sue abilità in cucine stellate Michelin, hotel di lusso e persino a bordo della flotta da crociera Aida.
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- Ingredienti della Turingia
- Cene intime in fattoria
Un assaggio di tradizione e innovazione
La cucina dello chef André Radtke al Magda combina magistralmente le tradizioni locali con un tocco innovativo. Ogni piatto riflette il suo impegno per la sostenibilità, utilizzando ingredienti selezionati con cura da fornitori fidati della Turingia. Con un menu a sorpresa che cambia ogni quattro settimane, André accompagna i commensali in un viaggio attraverso le stagioni. Non mancano piatti forti come gli involtini all'aglio orsino, la selvaggina della foresta della Turingia e le creazioni di dessert con frutti di bosco raccolti localmente. Ogni portata è accuratamente preparata per bilanciare sapore, consistenza e presentazione, garantendo un'esperienza culinaria indimenticabile. Su richiesta sono sempre disponibili opzioni vegetariane e vegane.
Esperienze culinarie indimenticabili
Al Magda, gli amanti del cibo possono immergersi più a fondo nel mondo culinario con corsi di cucina pratici tenuti dallo chef André Radtke. Imparerai a preparare un menu di quattro portate, a padroneggiare nuove tecniche e a goderti la compagnia di altri appassionati di cucina. Sono disponibili anche corsi di gruppo esclusivi, ideali per il team building o le celebrazioni. Queste esperienze coinvolgenti sottolineano l'impegno del ristorante nel condividere la gioia della cucina e degli ingredienti locali.
Esplora Alach e dintorni
Situato nel distretto rurale di Alach, appena fuori Erfurt, il ristorante Magda è circondato da paesaggi idilliaci. Campi ondulati, case a graticcio e giardini di lavanda creano uno sfondo pittoresco per la tua visita. Fai una piacevole passeggiata attraverso il villaggio o goditi i vicini sentieri naturalistici. Per chi cerca la vita di città, il centro storico di Erfurt e le attrazioni culturali sono a breve distanza in auto, offrendo il perfetto equilibrio tra la tranquillità della campagna e l'esplorazione urbana.
Un'oasi in giardino
Il romantico giardino della tenuta, con rose rampicanti, aiuole di lavanda e accoglienti aree relax, è la cornice perfetta per un pasto all'aperto o un tranquillo momento di riflessione. Gli ospiti possono anche esplorare il negozio della fattoria, che offre specialità locali, chutney fatti in casa e vini selezionati personalmente da André e dal suo team.
I nostri menu celebrano la generosità della Turingia: aglio selvatico dei boschi, bacche di sambuco del nostro giardino e i migliori prodotti locali, preparati con cura e fantasia.
Soggiornare al Magdalenengut
Il Magdalenengut offre un soggiorno in stile boutique con sole cinque camere doppie progettate con cura. Situate in una tenuta restaurata del XVIII secolo, ogni camera è arredata con pezzi d'antiquariato originali e materiali ecologici, che fondono il fascino storico con il comfort moderno. Gli ospiti possono rilassarsi nel tranquillo cortile, godersi una notte di riposo in letti anallergici e iniziare la giornata con un'eccezionale colazione nel ristorante. Sia che si visiti il centro storico di Erfurt o il centro fieristico, o che si cerchi un rifugio in campagna, il Magdalenengut offre un perfetto mix di comodità e serenità.
Contatto
Dove trovare
Restaurant MagdaBrauhausgasse 3
99090
99090
Erfurt
GermaniaRaggiungere
Orari di apertura
| Giorno | Pranzo | Cena |
|---|---|---|
| Lunedì | ||
| Martedì | ||
| Mercoledì | 18:00 – 22:00 | |
| Giovedì | 18:00 – 22:00 | |
| Venerdì | 18:00 – 22:00 | |
| Sabato | 11:00 – 15:00 | 18:00 – 22:00 |
| Domenica | 18:00 – 22:00 |
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