Een getalenteerde topchef met een passie voor de regionale Alpenkeuken
Met Das Marktrestaurant heeft chef Andreas Hillejan zijn droom van een eigen restaurant werkelijkheid gemaakt. Hier worden de hoogtepunten van de landelijke Alpenkeuken door zijn culinaire vaardigheden naar een hoger plan getild en krijgen ze een nieuwe, buitengewone status.
In zijn gezellige restaurant in Mittenwald serveert Andreas gerechten met landelijke invloeden en onverwachte wendingen, evenals een hoog niveau van vakmanschap. Alle ingrediënten voor zijn gerechten haalt hij uit de directe omgeving, en de hoogste kwaliteit seizoensproducten wordt gebruikt om het menu te bepalen.
Chef Andreas Hillejan is sinds 2008 lid van de Jeunes Restaurateurs Duitsland.
Het moet gewoon goed smaken.
Das Marktrestaurant
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Mittenwald, Germany
Das Marktrestaurant ligt in het idyllische kuuroord Mittenwald. Deze gezellige herberg heeft een landelijke ambiance en serveert de fijnste regionale haute cuisine. De uit het Rijnland afkomstige chef Andreas Hillejan heeft traditionele gerechten, waaronder de Wiener schnitzel en de regionale Alpenkeuken, met succes opnieuw geïnterpreteerd. Zijn nuchtere benadering van de gastronomie trekt fijnproevers van heinde en verre aan en is bekroond met een felbegeerde Michelinster.
Reserveer een tafel bij Das Marktrestaurant
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
