Chef Maurizio Oster, een geboren en getogen Noord-Duitser, zwaait de scepter in de keuken van restaurant Zeik. Als kleine jongen al struinde Maurizio thuis graag door de grote moestuin. Zijn culinaire stijl is dan ook sterk beïnvloed door zijn afkomst.
Chef Maurizio's culinaire inspiratie vindt zijn oorsprong in Noord-Duitse ingrediënten als boerenkool, koolraap en uien. Hij is gepassioneerd door regionale producten, maar laat zich ook inspireren door internationale recepten. Mario streeft ernaar om zoveel mogelijk smaak en emotie uit één product te halen, zonder overmatige verwerking.
Zeik
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Hamburg, Germany
Gelegen in de populaire toeristische hotspot Hamburg ligt restaurant Zeik. Dit fine-dining etablissement is een ware culinaire parel in een kosmopolitische stad. Binnen heeft het restaurant een moderne ambiance, die perfect aansluit bij de eetbare kunst die op het bord wordt gepresenteerd.
Reserveer een tafel bij Zeik
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
