Daniel Canzian se crió en una familia de restauradores y se formó profesionalmente en las mejores cocinas de Italia y Francia. El chef cuenta con un currículum culinario como chef ejecutivo en los mejores restaurantes del Grupo Gualtiero Marchesi.
En 2010, Daniel recibió el título "Pellegrino Artusi" por ser el mejor chef joven del año. En 2013, abrió su propio establecimiento de alta cocina, Daniel Canzian Ristorante. Sigue trabajando con mucho entusiasmo para transmitir la pasión gastronómica que le inspira desde la infancia.
DanielCanzian Ristorante
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Milan (MI), Italia
Daniel Canzian, la mente creativa del restaurante, aporta sencillez, estacionalidad e italianidad a todos sus platos. El propietario y chef Daniel Canzian cambia el menú estacionalmente siguiendo una filosofía veneciana, fresca y sincera. En 2013, abrió su propio DanielCanzian Ristorante.
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