A talented chef with a passion for terroir & regional Italian cuisine
La quinta generación de la dirección del Ristorante Quintilio está dirigida por el chef Luca Bazzano.
Luca se ha comprometido plenamente con la filosofía de intentar recrear las recetas tradicionales. El chef lo hace reinterpretándolas y utilizando nuevos métodos de elaboración y cocción, lo que le permite utilizar las mejores materias primas de la zona.
"Tailor-made cuisine of land, territory and tradition."
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