Ai piedi del monte Loser, ad Altaussee, il Geiger Alm fonde perfettamente il fascino rustico di una baita alpina con una gastronomia pluripremiata. Gestita dalla talentuosa coppia Dominik ed Eva Utassy, questa istituzione a conduzione familiare ridefinisce la tradizione con creatività culinaria e sincera ospitalità.
Ristorante • Cucina raffinata
Geiger Alm
Patrimonio alpino con un tocco gourmet
Geiger Alm
Altaussee
Dominik Utassy
La cucina di Dominik Utassy è profondamente ispirata dalle sue radici a Bad Aussee, dove combina i ricchi sapori delle Alpi con la raffinatezza francese.
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Eva Utassy
Al Geiger Alm, Eva Utassy si assicura che ogni dettaglio dell'esperienza culinaria sia impeccabile, piacevole e profondamente personale. In qualità di sommelier e direttrice del ristorante, cura un'eccezionale selezione di vini per accompagnare le creazioni stellate del marito, lo chef Dominik Utassy.
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- A conduzione familiare
- Vista panoramica sulle montagne
Dove i sapori alpini incontrano l'eleganza francese
Lo chef Dominik Utassy combina il meglio degli ingredienti stagionali dell'Ausseerland con un approccio francofilo. Pensate alla carne di cervo abbinata alle ostriche: un incontro audace tra montagna e mare. Ogni piatto riflette l'esperienza di Dominik, affinata nelle migliori cucine d'Europa, basata sull'approvvigionamento sostenibile e sull'orgoglio locale.
Eleva la tua esperienza culinaria con il menu a sorpresa di cinque portate di Geiger Alm, disponibile dal martedì al giovedì. Abbinato a vini pregiati, è un viaggio culinario che vale la pena di intraprendere.
Scopri l'anima dell'Ausseerland
Situato nel Salzkammergut stiriano, Altaussee vanta laghi cristallini, vette maestose e storiche miniere di sale. Dalle escursioni panoramiche alle tranquille gite in barca, la regione è un paradiso per gli amanti della natura e gli esploratori culturali.
Un'eredità familiare
Eva e Dominik Utassy mettono la loro esperienza e passione globale in ogni dettaglio del Geiger Alm. Dai piatti preparati con cura al servizio personalizzato, questa è una struttura a conduzione familiare che si sente come a casa.
Geiger Alm è il luogo in cui la tradizione trova nuova vita e ogni pasto diventa un ricordo.
Contatto
Dove trovare
Geiger AlmLichtersberg 85
8992Altaussee
AustriaRaggiungere
Orari di apertura
| Giorno | Pranzo | Cena |
|---|---|---|
| Lunedì | ||
| Martedì | 18:00 – 24:00 | |
| Mercoledì | 18:00 – 24:00 | |
| Giovedì | 18:00 – 24:00 | |
| Venerdì | 18:00 – 24:00 | |
| Sabato | 18:00 – 24:00 | |
| Domenica | 18:00 – 24:00 |
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