Lo chef Lukas Kienbauer è una stella nascente della scena gastronomica austriaca. Non sorprende che il suo ristorante a Schärding, chiamato Lukas, sia il luogo perfetto per sperimentare il meglio che la gastronomia austriaca ha da offrire. Lo stile di cucina innovativo dello chef Lukas gli è già valso diversi premi. Inoltre, Lukas è presente nella lista dei "100 migliori chef" austriaci. Potrai gustare la sua straordinaria cucina in un bellissimo ambiente minimalista, in stile nordico. Il ristorante offre diverse zone pranzo, tra cui un Chef´s Table con vista diretta sulla cucina (per due persone), una lounge e una sezione privata con un unico tavolo.
Ristorante
Lukas Restaurant
Ristorante Lukas
Lukas Restaurant
Schärding
Lukas Kienbauer
Nel 2016, all'età di 24 anni, lo chef Lukas Kienbauer ha aperto il suo ristorante gourmet. Crescendo a Schärding, ha notato che non c'erano locali di alta cucina nella zona. Ecco perché questo chef ambizioso ha deciso di dimostrare che è possibile aprire un locale di alta cucina nella sua piccola città natale in Alta Austria.
Chiama ora il tuo ConciergeLa cucina del Lukas
Al ristorante Lukas non c'è un menu a la carte. Invece, si può scegliere tra un menù completo o un menù ridotto. Il risultato è un elegante menù a sorpresa di nove portate, giocoso e sofisticato.
Il menù dello chef Lukas Kienbauer è perfettamente accompagnato da bevande di stagione. In cucina lo chef lavora spesso con prodotti della propria fattoria e cucina gli ingredienti, come il pollame o il pesce, interi.
Schärding e dintorni
Il ristorante Lukas si trova nel centro storico di Schärding. Questa città barocca dell'Alta Austria ha molto da offrire per quanto riguarda le visite turistiche.
È il punto di partenza perfetto per escursioni a Passau, la "Città dei tre fiumi" (15 km). Anche le abbazie di Reichersberg (15 km), Engelszell (25 km) e la casa natale e il museo di Alfred Kubin (5 km) sono vicine alla città.
Se si cerca il relax, consigliano le terme di Geinberg e Bad Schallerbach che si trovano nella zona. Altre attrazioni turistiche a Schärding sono la Silberzeile, il Museo del Granito e il Giardino Barocco e l'Orangerie.
Premio Talento dell'anno 2022 – a cura del Pastificio dei Campi
"Una nuova generazione sta creando la cucina gourmet di domani. Questo giovane e pluripremiato chef, Lukas Kienbauer del ristorante Lukas in Austria, è guidato dal desiderio. Lukas realizza una cucina che è in perfetta armonia con i suoi valori e la sua filosofia, offrendo un'esperienza eccellente a ogni ospite. Lukas dimostra una straordinaria abilità e creatività, portando gli standard gastronomici al più alto livello possibile. Insieme al Pastificio dei Campi, siamo orgogliosi di consegnare il premio Talento dell'anno 2022 al migliore creatore di sapori e gusti.
- 4 cappelli Gault Millau
- 3 forchette Fallstaff
- Tra i 100 migliori chef dell'Austria
Contatto
Dove trovare
Lukas RestaurantUnterer Stadtplatz 7
4780
4780
Schärding
AustriaOrari di apertura
| Giorno | Pranzo | Cena |
|---|---|---|
| Lunedì | ||
| Martedì | ||
| Mercoledì | 18:00 - 02:00 | |
| Giovedì | 18:00 - 02:00 | |
| Venerdì | 18:00 - 02:00 | |
| Sabato | 18:00 - 02:00 | |
| Domenica | 18:00 - 02:00 |
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