Il BASIQUE si trova nel centro storico di Sion e segna un nuovo capitolo nella carriera dello chef Damien Germanier. Dopo decenni trascorsi nelle cucine stellate Michelin, il ristorante si allontana dalla pressione e dal prestigio per concentrarsi su ciò che conta di più: il sapore, l'artigianalità e il piacere. L'atmosfera è aperta e rilassata, con un tocco di brasserie moderna che accoglie proprio tutti. BASIQUE non punta sulle tendenze o sulla complessità, ma su una cucina semplice e sostanziosa. Qui gli ospiti vengono per gustare piatti francesi autentici, preparati con cura, senza formalità o aspettative.
Ristorante
Basique Néo-Bistro
Ritorno alle origini a Sion
Basique Néo-Bistro
Sion
Damien Germanier
Dopo oltre 30 anni trascorsi nelle cucine stellate Michelin e quasi 15 anni in cui ha detenuto lui stesso una stella Michelin, Damien Germanier ha fatto una scelta audace e coraggiosa: allontanarsi dai riconoscimenti e tornare a cucinare liberamente.
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Dove trovare
Basique Néo-BistroRue du Scex 33
1950
1950
Sion
SvizzeraRaggiungere
Orari di apertura
| Giorno | Pranzo | Cena |
|---|---|---|
| Lunedì | ||
| Martedì | 09:30-15:00 | 17:00 – 23:00 |
| Mercoledì | 09:30-15:00 | 17:00 – 23:00 |
| Giovedì | 09:30-15:00 | 17:00 – 23:00 |
| Venerdì | 09:30-15:00 | 17:00 – 23:00 |
| Sabato | 09:30-15:00 | 17:00 – 23:00 |
| Domenica |
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