Zum Alten Stephan

Il motto nella cucina del vecchio Stephan è: "Semplice, ma veramente buono". La parola "semplice" sta per arte culinaria schietta. Lochef Stefan ritiene che il piatto non deve essere sontuosamente decorato e con spettacolari piccoli dettagli, ma cibo di prima classe, preparato professionalmente. Davvero buono si riferisce al sapore, una caratteristica che è centrale allo Zum Alten Stephan nel lavoro dello chef Stefan Bader. Per l'acquisto dei suoi ingredienti, egli ha una vasta rete di produttori di alta qualità su cui contare.

Il ristorante Zum Alten Stephan è il più antico ristorante nel centro di Soletta. Oggi, invece degli ospiti del mercato che vanno e vengono, gli ospiti del ristorante sono quelli che vogliono passare qualche ora piacevole in un'atmosfera rilassata. Soletta ha molto da offrire ai suoi visitatori. Diversi eventi culturali si tengono durante l'anno nella città, tra cui le giornate del cinema e della letteratura di Soletta. Tra i musei ci sono il Museo di Storia e il Museo di Storia Naturale, rinomati in tutto il mondo nei loro rispettivi campi.