![Manuel Steigmeier](/static/optimized/containers/assets/switzerland/fahr/2022/_DSC3104.jpg/21a42328159dcac2178cfe41a64f8697.jpg)
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I giovani ristoratori dell'ormai noto Fahr, Alexandra von Allmen e Manuel Steigmeier, hanno dato una scossa al Fahr con uno staff giovane e dinamico e propongono una cucina fresca e moderna che utilizza una serie di prodotti regionali. Manuel è stato premiato dalla Michelin con il Young Chef Award nel 2022, un riconoscimento che si è guadagnato con grande impegno negli ultimi anni. Con una cucina che Manuel stesso definisce "strana", dal 2017 si è fatto un nome nel settore combinando sapori che altri potrebbero ritenere incomparabili, ma eseguendoli in modo tale da indurre ogni commensale a fermarsi, rileggere il menù e dare un altro morso.
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Restaurant Fahr
Künten-Sulz, SvizzeraIl ristorante Fahr si trova in una splendida zona vicino al fiume Reuss, in Argovia, ed è completamente immerso in un ambiente straordinario tra acqua e paesaggio. Fahr combina una cucina creativa con un'architettura emozionante e una natura variegata.
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