Barbara Schlachter-Ebert is een zogenaamde drie-seizoenen-kok. In haar gepersonaliseerde menu "Mijn Drie Allgäu Seizoenen" in restaurant Schlossanger Alp presenteert de gepassioneerde topkok gerechten die van december tot het begin van de zomer kunnen worden genoten. Deze menu's kenmerken haar jonge en frisse keuken, en haar innovatieve kijk op de traditionele keuken.
In haar gerechten laat ze de pure natuur van het omliggende Alpengebied proeven. Naast haar nuchtere bereidingen en traditionele gerechten zijn ook haar gastronomische arrangementen bijzonder smakelijk.
Schlossanger Alp
MdHMembre d'Honneur
Pfronten-Obermeilingen, Germany
Gelegen op 1.130 meter hoogte te midden van de Allgäuer Alpen is Schlossanger Alp een afgelegen toevluchtsoord waar Alpentraditie en eigentijdse elegantie samenkomen. Al vijf generaties eigendom van de familie Schlachter-Ebert, biedt deze charmante retraite 35 uniek ontworpen kamers en een restaurant dat de culinaire erfenis van de regio viert. Onder leiding van chef Bastian Ebert staat de keuken centraal in lokale ingrediënten, met lichte, harmonieuze gerechten die verrassen en verrukken. Of je nu dineert in de historische salons, de serre of op het zonnige terras, gasten genieten van de schoonheid van de Alpen in elke hap.
Reserveer een tafel bij Schlossanger Alp
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
