PageBack_Chef_Text
Chef Filip Kristina Breznik, Hiša Raduha, Luče, Slovania

Filip in Kristina Breznik

Chef Filip Kristina Breznik, Hiša Raduha, Luče, Slovania

Na novo zamišljena družinska tradicija

V Hiši Raduha Filip in Kristina Breznik spoštujeta dediščino treh izjemnih žensk—mame, babice in prababice. Njune skrbno ustvarjene jedi se poklanjajo družinskim tradicijam, hkrati pa sprejemajo ustvarjalnost in navdih narave. Z uravnoteženjem dediščine, inovacij in okolja brat in sestra še naprej pripovedujeta svojo družinsko zgodbo skozi vsak okus.

»Najina kuhinja odraža, od kod prihajava—tradicijo, naravo in iskrico domišljije. Vsaka jed je poklon najinim koreninam in korak naprej.«

Filip in Kristina Breznik

Hiša Raduha

JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Luče, Slovenija
Hiša Raduha stoji na istem mestu že od leta 1875, ko je prvič odprla svoja vrata gostom. Danes v njej živi družina Breznik, ki je ohranila njen tradicionalni čar in mu dodala nekaj sodobnih vplivov. V Hiši Raduha se gastronomija, arhitektura, narava in tradicija harmonično prepletajo, kar gostom omogoča doživetje resnično trajnostnega in kulturnega turizma ob spoštovanju preteklosti in gradnji prihodnosti.