Izvrstna kulinarika chefinje Ksenije Krajšek Mahorčič izkazuje spoštovanje do tradicije in zemlje. Chef Ksenija verjame, da je ohranjanje podeželske kulture in dediščine nujno ter izjemno pomembno. Zato jedilnik restavracije Mahorčič vsebuje tradicionalne vplive Brkinov in Krasa. Ksenija verjame, da hrana odraža naš pogled na svet in našo sposobnost, da ostanemo avtentični. Kuhanje je zanjo izraz njene domišljije. Odraža njeno otroštvo, njen razvoj in njene vrednote. Njen partner, somelje Martin Mahorčič, se je izšolal za kuharja in je odličen somelje. Skrbi za raznoliko izbiro vinskih etiket v svoji zbirki vin ter jih popolno povezuje s Ksenijinimi jedmi.
Gostilna Mahorčič
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Rodik, Slovenija
Gostilna Mahorčič se nahaja v vasi Rodik, na stičišču Krasa in Brkinov, kjer negujejo bogato kulinarično tradicijo. Kuharski slog chefice Ksenije Mahorčič zaznamujeta regija in njena dediščina, ki ju prepleta s sodobnim pridihom. Tako gostilna gradi nove tradicije za prihodnje generacije.
Rezervirajte mizo @ Gostilna Mahorčič
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
