Spoznajte chefa Gregorja Jelnikarja
Chef Gregor Jelnikar združuje globalne tehnike z najboljšimi slovenskimi sestavinami in ustvarja jedi, ki uravnotežajo inovativnost ter trajnost. Pod vplivom francoske in azijske tradicije njegova filozofija ničelnih odpadkov oblikuje vsako stvaritev, od inventivne jedi Cacio e Pepe do fermentiranih specialitet. Njegova strast do lokalnih, sezonskih pridelkov opredeljuje prepoznavno kulinarično identiteto bistroja Georgie.
Verjamem, da se odlična hrana začne s spoštovanjem – spoštovanjem do sestavin, okolja in ljudi, ki v njej uživajo.
Georgie Bistro
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Ljubljana, Slovenija
V srcu Ljubljane Georgie Bistro združuje trajnost in ustvarjalnost. Pod vodstvom chefa Gregorja Jelnikarja bistro ponuja sezonske jedi, pripravljene po načelih brez odpadkov. Gostje lahko uživajo v inovativni kulinariki v sproščenem, elegantnem ambientu, kjer vsaka podrobnost odraža strast do vrhunske gastronomije.
Rezervirajte mizo @ Georgie Bistro
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
