V restavraciji Döllerer v Gollingu, le nekaj kilometrov od Salzburga, chef Andreas Döllerer svojim gostom v prefinjenem ambientu ponuja fine dining menije, ki odražajo temeljne ideje njegove alpske kuhinje: kulinarične tradicije Salzburških in avstrijskih Alp ter njihovo sodobno interpretacijo, skupaj z njegovim spoštovanjem do visokokakovostnih regionalnih izdelkov.
Restavracija Döllerer se nahaja v gurmanskem hotelu Döllerer, v katerem sta tudi gostilna s tradicionalno kulinariko in delikatesna trgovina. Družina Döllerer le nekaj kilometrov stran vodi tudi trgovino z vini za veletrgovce in zasebne ljubitelje vina. Ni presenetljivo, da ima Döllerer eno najboljših vinskih kart v Avstriji.
RestaurantHero_Subtitle
Döllerer
Restavracija Döllerer
Döllerer
Golling / Salzburg
Andreas Döllerer
Chef Andreas Döllerer z inovativno, ustvarjalno alpsko kulinariko prebuja tradicionalne alpske dobrote v novo kulinarično življenje. Z uporabo tradicionalnih receptov in sodobnih kuharskih tehnik se v restavraciji Döllerer posveča ohranjanju in ponovnemu odkrivanju kulture podeželske kuhinje.
Restaurant_ViewChef
Christl Döllerer
Če bi se šarm, prijaznost in moč združili v eni osebi, bi ji verjetno rekli Christl Döllerer.
Restaurant_ViewChef- Nagrajeni chef
- Alpska kulinarika
- Eleganten hotel
Döllererjeva kulinarika
Döllererjeva restavracija in gostišče se osredotočata na visokokakovostne regionalne izdelke. Prav te sestavine naredijo elegantne in okusne jedi, postrežene v restavraciji, ter krepke in pristne jedi, postrežene v gostišču, tako posebne.
Poleg zelo osebnega in spoštljivega odnosa do pridelovalcev in dobaviteljev družina ohranja dolgoročna partnerstva z odličnimi vinarji iz Avstrije in Evrope. Nastala veličastna ponudba vin je strokovno usklajena z izvrstnimi jedmi Döllererja s strani hišne sommelierske ekipe.
Golling in okolica
Kraj Golling je odlično izhodišče za različne izlete po regiji ali v mesto Salzburg, ki je oddaljeno le 20 minut vožnje z avtomobilom ali vlakom. V bližini Gollinga lahko uživate v neokrnjeni naravi doline Bluntau ali občudujete impresiven slap Golling.
Izjemni Salzachöfen (skalnate soteske), še ena naravna znamenitost območja, veljajo celo za naravni spomenik. Druga znamenitost je zgodovinski grad Golling, »Burg Golling«, ki se nahaja v središču kraja. Zgrajen je bil v 13. stoletju in je glavno prizorišče festivala Kunst & Kulinarik Festival Burg Golling, ki poteka poleti. Te dogodke spremlja izvrstna kulinarika Döllerer.
Tudi ljubitelji aktivnosti na prostem bodo tukaj našli veliko priložnosti. Območje ponuja številne možnosti za šport na prostem, kot sta ribolov in golf. Ljubitelji smučanja bodo v bližnjih smučarskih središčih našli čudovita smučišča.
Döllerers Gourmet Hotel
Gostje lahko svoje bivanje podaljšajo v udobnem hotelu Döllerers Gourmet Hotel. Za zgodovinsko fasado te hiše v središču Gollinga vas čakajo restavracija, gostilna in delikatesa ter 25 elegantnih studiev in suit, ki ponujajo sodoben ambient v kombinaciji z alpskimi dodatki. Iz okusno opremljenih sob se odpira dih jemajoč pogled na srednjeveški grad Golling, goro Göll ali Döllererjev Essbarer Garten (užitni vrt), ki se razprostira za glavno stavbo in vse leto navdušuje goste z izjemno botanično raznolikostjo. Še en vrhunec, ki vas čaka, je Döllererjev delikatesni zajtrk. Poleg dobrot z zajtrkovalnega bifeja se lahko s krožnikom v roki odpravite v Döllerers Feine Kost in izberete najboljše iz bogate ponudbe specialitet iz šunke, klobas in sirov.
Spoštovanje narave je ena naših glavnih in trajnih skrbi. Andreas Döllerer živi v sožitju s svojim okoljem ter je zavezan k strežbi lokalnih, svežih in etično pridobljenih sestavin. S tem ozavešča o tem, kako naše izbire vplivajo na svet okoli nas.
| 18:00 - 21:30 | ||
| 18:00 - 21:30 | ||
| 18:00 - 21:30 | ||
| 18:00 - 21:30 | ||
| 12:00 - 18:00 | 18:00 - 21:30 | |
| 18:00 - 00:00 |
Rezervirajte mizo @ Döllerer
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
