V Dunaju, romantični prestolnici Avstrije, je ta vrhunska gastronomska destinacija popoln kraj za razvajanje z edinstvenimi, a nezapletenimi kreacijami. Vsak gost se bo strinjal, da je kulinarika lastnika in chefa Sörena Herziga izvirna in premišljena.
Chefovo izjemno oko za detajle in tehnična natančnost sta mu prinesla številna priznanja uglednih gostinskih vodnikov. Med njimi so 16 točk Gault Millau, 18 točk vodnika À La Carte ter 2 žlici in 88 točk Falstaffa.
V restavraciji Herzig lahko uživate v značilnih jedeh chefa Sörna in na novo interpretiranih klasikah v industrijsko elegantni jedilnici z lesenimi tlemi, žametnimi stoli, jekleno modrimi stenami in sodobno umetnostjo.
Če vreme dopušča, lahko aperitiv uživate tudi na strešni terasi s čudovitim panoramskim razgledom na palačo Schönbrunn in Gloriette.
RestaurantHero_Subtitle
Herzig
Restavracija Herzig
Sören Herzig
Chef Sören Herzig, ki se je zaradi ljubezni preselil na Dunaj, zdaj z ženo Saskio vodi svojo gurmansko restavracijo Herzig. Tukaj Sören Herzig, ki je hkrati lastnik in chef, ustvarja izvrstno kuhinjo, ki je izvirna in ustvarjalna. Nič čudnega, da je več restavracijskih vodnikov pohvalilo chefovo pozornost do podrobnosti in tehnično natančnost.
Restaurant_ViewChef- Kritiško priznano
- Osrednja lokacija
- Strešna terasa
Herzigova kulinarika
Kulinarični slog chefa Sörena Herziga temelji na nenehnem rušenju obstoječih pravil. Herzig z izrazitim svetovljanskim čutom za radovednost ustvarja inovativne jedi, ki jih preprosto ni mogoče opredeliti po tradicionalnih merilih.
Restavracija Herzig ponuja 7-hodni meni, lahko pa naročite tudi jedi po naročilu. Med chefovimi specialitetami so jastog Tristan z bučo, kaprami s koriandrom in jusom iz rakov; ter dušen golob z grudo, calvadosom in piemontskim lešnikom. Za sladek zaključek lahko poskusite chefov tarte au citron crumble z amalfiško limono.
Dobro je vedeti: vegetarijanske možnosti so na voljo na zahtevo. Restavracija ponuja tudi vznemirljiv izbor redkih vin in prijetnih sadnih sokov.
območje Dunaja
Restavracija Herzig se nahaja na Dunaju, v glavnem mestu Avstrije. Ta destinacija je idealna za tiste, ki uživajo v lepših stvareh v življenju. Od palač do sodobne arhitekture: tukaj boste našli vse.
Najbolj obiskana dunajska znamenitost je osupljiva palača Schönbrunn, ki je kulturna svetovna dediščina. Ta baročna palača velja za enega najpomembnejših spomenikov v državi. Ima 1.441 sob, od katerih je večina okrašena v rokokojskem slogu.
Drugi kraji, ki si jih je vredno ogledati, vključujejo Državno opero, cerkev Kirche am Steinhof in Umetnostnozgodovinski muzej.
| 18:30 - 22:00 | ||
| 18:30 - 22:00 | ||
| 18:30 - 22:00 | ||
| 18:30 - 22:00 | ||
| 18:30 - 22:00 |
Rezervirajte mizo @ Herzig
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
