Redefiniendo la escena culinaria eslovena
Conocido por su destreza culinaria, el chef Jorg Zupan aporta un mundo de experiencia a Aftr. Con estancias en cocinas de tres estrellas Michelin y un profundo compromiso con los productos eslovenos, los platos de Jorg son un testimonio de innovación y excelencia. Su colaboración con Matjaž Ivanc ha provocado una revolución en la cultura gastronómica de Liubliana, ofreciendo platos atrevidos y compartibles que rompen los límites tradicionales y se centran en la sostenibilidad local.
'La comida debe sorprender, emocionar y unir a la gente: eso es lo que pretendemos cada noche en Aftr.''
Aftr
Ljubljana, EsloveniaEscondido en la calle Nazorjeva, Aftr redefine el panorama gastronómico de Liubliana con su atrevido concepto de la gastronomía nocturna. Este moderno bistró, dirigido por el renombrado chef Jorg Zupan y el visionario restaurador Matjaž Ivanc, invita a explorar un menú de platos para compartir elaborados con ingredientes locales e inspiraciones globales. Música a todo volumen, un ambiente animado y un impresionante telón de fondo urbano hacen de Aftr el lugar al que acuden quienes desean algo fresco e inesperado.
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