![Patrick Germann](/static/optimized/containers/assets/switzerland/b%C3%A4ren_schwarzenburg/2024/_dsf8762_baren.jpg/980fa4886a2a7f9a3e7f0f26b6cf171d.jpg)
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Le chef Patrick Germann, également de formation pâtissière, cuisine au gré des saisons et des ingrédients régionaux. Avec sa partenaire et sommelière Franziska Ilg, il dirige également le GnussStube, un restaurant à la carte. Par ailleurs, vous pourrez accéder restaurant gastronomique MundArt, proposant des repas de 4 à 6 plats sur un menu de saison qui peut être commandé à l'avance.
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Bären, Gnuss und meh.
Schwarzenburg, SuisseNiché dans les collines de la région du Gantrisch, le restaurant Bären, Gnuss und meh offre à ses hôtes une excellente cuisine suisse et une hospitalité incomparable. Inspiré par l'abondance de la nature, le chef Patrick Germann crée une cuisine adaptée à tous.
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