Esslokal, ki leži v srcu podeželske vinske regije, stoji na glavnem trgu v kraju Hadersdorf. Hotel, ki spada pod fundacijo umetnika Daniela Spoerrija, je elegantno opremljen, vsaka podrobnost pa je bila skrbno zasnovana. Jedilnica je sodobna, a udobna, opremljena zadržano, vendar okusno, z odprto kuhinjo, tako da lahko gostje opazujejo nadarjene kuharje pri delu. Prostoren vrt na notranjem dvorišču je čudovit kraj za sprostitev v senci dreves ob občudovanju sodobnih umetniških del – prava skrita oaza.
RestaurantHero_Subtitle
Esslokal
Restavracija Esslokal
Esslokal
Hadersdorf am Kamp
Roland Huber
Chef Roland Huber je sodeloval z nekaterimi najbolj prepoznavnimi imeni avstrijske in nemške gurmanske scene ter si v svoji uspešni karieri prislužil številna priznanja in zvezdice. Zdaj je skupaj s svojo ženo Barbaro v svoji domovini Avstriji odprl lastno restavracijo, kjer v restavraciji Esslokal ustvarja svojo crossover kulinariko, ki si je že prislužila tri kape Gault Millau, on pa si obeta, da jih bo osvojil še več.
Restaurant_ViewChef- Fuzijska kuhinja
- Lokalno pridobljene sestavine
- Obsežen vinski seznam
Kuhinja v Esslokalu
Esslokal združuje ustvarjalne, domiselne recepte z visokimi standardi kakovosti in sestavinami, da ustvari edinstveno, nepretenciozno kulinarično doživetje. Kuhar Roland Huber združuje regionalne in lokalno pridobljene sestavine z bolj eksotičnimi okusi ter za svoje goste ustvarja »jedi za dobro počutje«. Skromna zelenjava se preobrazi v nekaj vznemirljivega z daljnovzhodnim pridihom, v pojedino za vse čute. Skrbno izbrana vinska karta v Esslokalu ponuja izbor naravnih vin, lokalnih avstrijskih vin in vsega vmes, da ljubiteljem vina ponudi nekaj novega in nepričakovanega.
Okolica
Mirna vinska vas Hadersdorf, približno 50 minut od Dunaja, leži sredi najboljših avstrijskih regij belih vin. Regije Wagram, Kamp, Krems in dolina Traisen se 20 minut stran povežejo z Wachauom z njegovimi kulturnimi in zgodovinskimi zakladi, kot sta Dürnstein in Melk ter njegove znamenite kamnite terase, ki so bile razglašene za Unescovo svetovno dediščino. Od restavracije je le nekaj kilometrov do treh najbolj legendarnih avstrijskih vinskih kleti: Schloss Gobelsburg, Bründlmayer in Bernhard Ott. Več kot 1.000 let staro vinsko mesto Krems privablja obiskovalce s svojo romantiko, sodobno umetnostjo in nenavadnimi glasbenimi festivali, medtem ko je v bližnjem neogotskem dvorcu Grafenegg dom enega najbolj znanih festivalov klasične glasbe v Evropi.
| 18:00 - 22:00 | ||
| 18:00 - 22:00 | ||
| 18:00 - 22:00 | ||
| 12:00 - 13:30 | 18:00 - 22:00 | |
| 12:00 - 13:30 | 18:00 - 22:00 | |
Rezervirajte mizo @ Esslokal
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
