Pfefferschiff

Ker je navdušen ribič, ima chef Jürgen Vigné posebno strast do zlate postrvi in drugih vrst vrhunskih rib. Chefova prepoznavna jed so ravioli z radičem in črnim tartufom. Še posebej pa je med gosti Pfefferschiffa izjemno priljubljena njegova zbirka sezonsko navdihnjenih juh. Vinska karta vključuje pomembne etikete iz Avstrije, pa tudi obsežen izbor tujih vin. Ta segajo od nemškega rizlinga do izjemne zbirke francoskih etiket. Prav ta odlična kombinacija domačega in tujega uvršča vinsko karto Pfefferschiffa med najbolj zaželene v salzburški regiji. A to še ni vse: vinska klet restavracije skriva številne redke dragocenosti. Pomislite na vznemirljive letnike, nedavne pridobitve iz zbirateljskih zalog in ponudbo več kot 80 žganih pijač. Da ne omenjamo izjemne zbirke vin na kozarec.

Tik ob restavraciji Pfefferschiff boste našli kapelo sv. Antona. Ta pripada bližnjemu baročnemu dvorcu Schloss Söllheim in je priljubljena lokacija za krste in poroke. Ker se restavracija nahaja na obrobju mesta, je povezana tudi s Salzburgom: znamenitim festivalskim mestom in Unescovo svetovno dediščino. Tukaj boste odkrili vrsto kulturnih znamenitosti, ki so vredne obiska. Če se od restavracije podate po pešpoti, boste v največ dveh urah prispeli naravnost v središče Salzburga. Če iščete hotel, priporočamo Landgasthof Kirchbichl v Hallwangu.