Moritz v Grafensteinu ponuja intimno kulinarično doživetje, ki prepleta tradicijo, naravo in inovativnost. Restavracija s samo 25 sedeži ter očarljivim ambientom in romantičnim vrtom ustvarja popolno kuliso za filozofijo počasne hrane chefa Romana Pichlerja. Restavracija Moritz, nagrajena s 4 kuharskimi kapami Gault Millau, slavi trajnostne sestavine iz Koroške ter ustvarja jedi, ki spoštujejo zemljo in hkrati sprejemajo sodobno ustvarjalnost.
RestaurantHero_Subtitle
Moritz
Moritz
Roman Pichler
Chef Roman Pichler že več kot deset let vodi Moritz skupaj z Anjo-Margaretho Moritz, skupaj pa sta ga spremenila v dragulj z brezhibnim ugledom v lokalnem okolju.
Restaurant_ViewChef- Lokalno pridobljene sestavine
- Intimno obedovanje
- Prehranjevanje na prostem
Moritzeva kuhinja
Sezonske in regionalne sestavine so v središču vsake jedi, ki jo ustvarja chef Roman Pichler. Zgradil je obsežno mrežo pridelovalcev in proizvajalcev, skrbi za svoj vrt ter ustvarja jedi, ki so vedno polne okusa in inovativne. Restavracija ponuja obsežen à la carte meni, čeprav se večina gostov odloči za 5- ali 7-hodni meni »Carte Blanche«, ki ga ponudijo pri mizi. Skrbno izbran vinski seznam obsega približno 150 postavk, vključno z znanimi vrhunskimi vini iz Avstrije in sosednjih držav ter manj znanimi, a prav tako odličnimi naravnimi vini.
Lokalno območje
Grafenstein, približno 15 km od Celovca, leži ob vznožju gozdnatih gričev Sattnitz in obiskovalce privablja s svojim podeželskim šarmom ter spokojnostjo sredi osupljive naravne krajine. Pestro izbiro ponujajo pohodništvo, kolesarjenje, modelarstvo letal, streljanje na glinaste golobe, tenis ali ribolov, prav tako pa tudi bližnji izletniški cilji, kot so Vrbské jezero ali Klopinjsko jezero, Obirske kapniške jame ali mogočni grad Hochosterwitz. Poleg tega je romantična župnijska cerkev, nekoč grad knezov Orsini-Rosenberg in v baročnem obdobju razširjena z veličastnimi rokoko freskami, ena najlepših na Koroškem.
| 17:00 - 00:00 | ||
| 17:00 - 00:00 | ||
| 17:00 - 00:00 | ||
| 17:00 - 00:00 | ||
| 17:00 - 00:00 | ||
| 17:00 - 00:00 |
Rezervirajte mizo @ Moritz
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
