Als u op zoek bent naar een innovatieve kosmopolitische keuken met klassieke Franse invloeden, dan is hotel-restaurant Adler het juiste gastronomische adres voor u. Michelin-sterchef Daniel Fehrenbacher bereidt hier aromatische meergangenmenu's en karakteristieke à la carte-gerechten die uw smaakpapillen zeker zullen verrassen. Specialiteiten van de chef zijn onder meer coquille met truffel, bloedsinaasappel, aardappel en hazelnoot; en tarbot met karwijzaad en geroosterde bloemkool. Als dessert kunt u verschillende verrukkelijke gerechten bestellen. Zoals de Schokoladenkugel (chocolade bol) met passievrucht, gekarameliseerde granen en chili cress. Vergeet niet de uitstekende wijnkaart van het restaurant goed te bekijken.

Hotel-restaurant Adler is gelegen aan de rand van het Zwarte Woud. Dit beboste gebergte is ideaal voor buitensporten, ongeacht het seizoen. Met meer dan 400 km bewegwijzerde paden leent het gevarieerde landschap van het Zwarte Woud zich uitstekend voor mountainbiken, wandelen en trektochten. De nabijgelegen culturele regio Elzas biedt niet alleen dorpjes en romantische vergezichten, maar ook de bruisende stad Straatsburg met zijn levendige winkelstraten en indrukwekkende kathedraal. Het populaire Europa-Park in Rust, het grootste attractiepark van Duitsland, ligt ook binnen handbereik (25 km).