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Martin Mahorčič
Chefs

Martin Mahorčič

Gostilna Mahorčič Rodik, Eslovenia

El sumiller Martin Mahorčič, se formó como chef y es un excelente sumiller. Se ocupa de una variada selección de etiquetas de vino en su colección de vinos y los combina perfectamente con los platos de Ksenija.

Gostilna Mahorčič

Rodik, Eslovenia
JRE Jeunes Restaurateurs

El restaurante Mahorčič está situado en el pueblo de Rorik, en la frontera de la región de Karst y Brkini, donde se aprecia una rica tradición culinaria. El estilo de gastronomia de la chef Ksenija Mahorčič caracteriza la región y su patrimonio dándoles un toque contemporáneo. De este modo, el restaurante pretende construir nuevas tradiciones para las generaciones futuras.

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