Un duo culinaire en Valais
Les chefs Maël Gross et Christophe Genetti sont des amis d'enfance qui ont grandi entourés des beautés du Valais. Leur passion commune pour la cuisine et les traditions locales les a inspirés à créer Les Touristes, où leurs menus d'inspiration végétale reflètent leur lien avec la terre. Récompensée de 16 points Gault & Millau, la cuisine du duo transforme les ingrédients de saison en plats aussi honnêtes qu'inventifs.
« Notre objectif est simple : honorer la terre et laisser ses ingrédients parler d'eux-mêmes. »
Les Touristes
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Martigny, Suisse
Au cœur des Alpes valaisannes, Les Touristes proposent une expérience gastronomique à la fois ancrée dans la tradition et portée par l'innovation. Guidé par les chefs Maël Gross et Christophe Genetti, cet espace chaleureux et minimaliste invite à découvrir une cuisine gastronomique moderne inspirée des produits locaux et des rythmes des saisons. Avec 16 points Gault & Millau et une distinction Découverte de l'année, c'est une destination où convergent saveur, durabilité et convivialité.
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