Remco Vermeulen werkt al op jonge leeftijd in de horeca en weet het zeker: dit is zijn passie. Na de Middelbare Hotelschool in Apeldoorn gaat hij aan de slag op cruiseschepen en nog een paar jaar in restaurant Fort Nassau op Curaçao. Bij terugkeer in Nederland vervolgt hij zijn loopbaan bij Hotel Inntel in Zutphen en wordt het verlangen naar een eigen bedrijf steeds groter. Hanneke van Kouwen, zijn zakelijk partner, is dan nog werkzaam als journalist maar deelt die droom. Op 1 januari 1995 is het zover en worden Remco en Hanneke eigenaar van Restaurant & Hotel Hoog Holten. Veel grote investeringen later is het bedrijf geworden zoals zij altijd voor ogen hadden. Hoog Holten is al ruim 20 jaar trots lid van de Jeunes Restauteurs, Remco is jaren bestuurslid geweest, ook als voorzitter. De keuze voor lidmaatschap van de JRE was een logische stap voor Hoog Holten om de nadruk te leggen op de culinaire ervaring tijdens het verblijf.
Hoog Holten
Holten, NederlandVerscholen in de bossen van Nationaal Park de Sallandse Heuvelrug. Vanaf de voordeur beginnen de wandel- en fietsroutes door de bossen en langs uitgestrekte heidevelden. Een mooie lunch kun je zo heerlijk combineren met een sportieve dag. Het terras behoort tot één van de mooiste plekjes van Nederland. Grenzend aan de tuin met eekhoorntjes, konijnen en heel veel vogels. Lekker eten, een mooi glas wijn en lang tafelen, dat is culinair genieten. In de keuken wordt internationaal en verrassend gekookt. Lunchen, loungen, dineren, feesten, trouwen en vergaderen: alles is mogelijk! En natuurlijk kun je ook blijven logeren… 24 gastenkamers van comfortabel tot heerlijk luxe.
Reserveer een tafel bij Hoog Holten
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
