Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Naomi Habets

Naomi Habets: Culinaire Ervaringen naar een Hoger Niveau Tillen met Prachtige Wijnen bij Restaurant Rura

Naomi's aanpak bij het selecteren van de wijnen voor het restaurant is ronduit buitengewoon. Ze stelt zorgvuldig een uitgebreid assortiment wijnen van over de hele wereld samen, met zorgvuldig gekozen wijnen die harmoniëren met de culinaire creaties van Joey. Haar toewijding aan dit ambacht komt tot uiting wanneer ze elke wijn perfect afstemt op de gerechten op het menu. Hoewel klassieke wijnen hun plaats hebben, onderscheidt ze zich door het opnemen van verborgen parels, zoals wijnen uit Georgische en Bosnische wijngaarden.

Rura

Roermond, Nederland
JRE JRE-Jeunes Restaurateurs

Verscholen in het hart van Roermond, tussen de charmante Roerkade en de levendige Markt, bevindt zich Restaurant Rura. Deze culinaire schat, gehuisvest in een gebouw uit de 17e eeuw, brengt hulde aan de rijke geschiedenis van de stad en de Keltisch-Germaanse watergodin Rura. Wat dit restaurant onderscheidt, is niet alleen zijn historische charme, maar ook de toegewijde eigenaars, chef Joey Remie en sommelier Naomi Habets. Hun passie voor gezelligheid en verfijnd dineren is duidelijk voelbaar in de warme, intieme sfeer van Rura.

Reserveer een tafel bij Rura

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren

Wijnselectie bij Rura

"Ik houd van een uitdaging - om dingen anders te doen," deelt Naomi. "Ik geniet ervan om onze gasten mee te nemen op een boeiende wijnenreis, waarbij ik ze kennis laat maken met unieke smaken en terroirs. Wanneer we inzichten geven over een minder bekende wijn, zijn gasten vaak geïntrigeerd en staan ze te popelen om aan het avontuur te beginnen." Een van de opvallende kenmerken van Restaurant Rura is de diverse selectie wijncombinaties die beschikbaar zijn. Voor degenen die graag de wereld van wijn willen verkennen, biedt het restaurant zorgvuldig samengestelde wijnproeverijen, elk met een andere wijn uit een ander land. Je kunt de wijngaarden van Italië, Spanje, Portugal, Georgië, Frankrijk doorkruisen en zelfs de regionale schatten van Limburg proeven.

Wijnarrangement

Maar dat is niet alles. In Restaurant Rura staat inclusiviteit voorop. Naomi erkent het belang van het tegemoetkomen aan gasten met verschillende voorkeuren en vereisten. Voor degenen die de voorkeur geven aan niet-alcoholische opties, werkt het restaurant samen met Jörg Geiger om een selectie voortreffelijke alcoholvrije dranken aan te bieden. Bovendien wordt voor gasten die zich onthouden van alcohol, hetzij door keuze of vanwege omstandigheden zoals zwangerschap, een alcoholvrije combinatie aangeboden. Dit zorgt ervoor dat elke gast volledig kan deelnemen aan de culinaire reis en de ambacht van zowel eten als drinken kan ervaren. Naomi's passie voor wijn, haar innovatieve aanpak bij het combineren en haar toewijding om een uitgebreide en inclusieve wijnervaring te bieden, onderscheiden Restaurant Rura. Haar inzet om diverse wijnen te presenteren, samen met de uitzonderlijke keuken van Chef Joey, maakt dineren bij Restaurant Rura tot een boeiende en onvergetelijke reis. Dus, als je op zoek bent naar een eetervaring die verder gaat dan alleen voeding en een symfonie van smaken en culturen wordt, deskundig geleid door een sommelier met een oprechte passie voor de druif, dan is Restaurant Rura jouw bestemming bij uitstek.