Eine kulinarische Reise mit Schweizer Tradition
Seit 2016 führt Küchenchef Johann Stauffacher das Des Bains mit einer Philosophie, die auf saisonale und lokale Zutaten setzt. Seine umfassende Erfahrung in der ganzen Schweiz, von der gehobenen Küche bis zur Weiterbildung an der Hotelfachschule Genf, prägt seinen innovativen Ansatz für die traditionelle Schweizer Küche. Johanns Gerichte spiegeln einen tiefen Respekt für seine Wurzeln wider, die er mit Finesse neu interpretiert.
Mein Ziel ist einfach: den Reichtum der Schweizer Produkte zu würdigen und Gerichte zu kreieren, die einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
Des Bains
Avenches, SchweizIm Herzen von Avenches bietet das Des Bains ein kulinarisches Erlebnis, das Schweizer Tradition und moderne Raffinesse nahtlos miteinander verbindet. Das intime Restaurant mit 30 Plätzen befindet sich in der Nähe der historischen römischen Bäder und lädt zu saisonalen Gerichten ein, die mit den besten lokalen Produkten zubereitet werden.
Eine Reservierung machen bei Des Bains
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