Restavracija Il Capriccio v Viesteju je interpretacija kraja JRE chefa Leonarda Vescere, kjer se lahko udobno namestite in ostanete dlje časa. Meni je obsežen in temelji na visokokakovostnih sestavinah, premišljeno pripravljenih jedeh ter vinski kleti, izbrani z enako skrbnostjo. Postrežba je pozorna in topla, zato vse poteka sproščeno od prvega kozarca do zadnje jedi. Cilj je preprost: kosilo ali večerja, kjer se lahko sprostite, dobro jeste in uživate za mizo.
V kuhinji Vescera ohranja prilagodljiv pristop. Kuha glede na dan, ulov in na to, kaj gostje želijo jesti. V ospredju so morski sadeži in lokalni pridelki, hkrati pa ostaja prostor za improvizacijo in nove ideje. Zato je doživetje ob vsakem obisku nekoliko drugačno, medtem ko slog ostaja prepoznaven.
RestaurantHero_Subtitle
Il Capriccio
Restavracija Il Capriccio
Il Capriccio
Vieste (FG)
Leonardo Vescera
Leonardo Vescera je svoje kulinarične delovne izkušnje pridobil v Italiji in Evropi. Delal je tudi v tujini na različnih lokacijah. To mu je dalo navdih in znanje, da je postal vrhunski chef. Ob delu z najboljšimi chefi na svetu se je naučil vseh skrivnosti gastronomske obrti.
Restaurant_ViewChef- Sredozemska kuhinja
- Bib Gourmand
- Lokalni morski sadeži
Restavracija Il Capriccio
Ni čudno, da velja za eno najboljših restavracij na območju Gargana, ko pa ste priča skrbnemu ustvarjanju posebnih jedi chefa Leonarda Vescere. S svojim edinstvenim in neprimerljivim pristopom združuje značilne okuse regije Gargano ter jih povzdigne na neprekosljiv način.
Kuhinja restavracije Il Capriccio
Kuhinja chefa Leonarda združuje lokalne morske sadeže s tradicionalnimi zelenjavnimi jedmi, ki so v Apuliji tako priljubljene. Na primer, pristna jed iz riža, krompirja in klapavic je zelo priporočljiva, bolj pustolovski gurmani pa bodo morda želeli poskusiti tudi poseben meni, zasnovan na receptih iz minulih dni.
Ena od stalnih uspešnic na jedilniku je slastna rižota s fermentiranim črnim česnom, mandlji in morsko ščurko. Ta prijetna obmorska gostilna je nepogrešljiv postanek za vse, ki želijo preizkusiti eno najboljših restavracij v Garganu, Il Capriccio, ter ob hrani in pijači uživati v osupljivem razgledu na marino.
Okolica Vieste
Il Capriccio se nahaja v mestu Vieste, slikovitem italijanskem obmorskem mestu. Je eden od čudežev regije Gargano, dežele, ki s svojo čudovito naravo in izjemno gostoljubnostjo zapeljuje obiskovalce od blizu in daleč.
Po ozkih mestnih ulicah se lahko sprehajate ure in ure, vmes pa se ustavite, da občudujete razglede na morje in poskusite nekatere okusne lokalne specialitete. Nedaleč stran boste našli še eno zanimivo destinacijo za obisk: mesto Peschici.
| 12:30 - 14:30 | 19:30 - 23:00 | |
| 12:30 - 14:30 | 19:30 - 23:00 | |
| 12:30 - 14:30 | 19:30 - 23:00 | |
| 12:30 - 14:30 | 19:30 - 23:00 | |
| 12:30 - 14:30 | 19:30 - 23:00 | |
| 12:30 - 14:30 | 19:30 - 23:00 |
Rezervirajte mizo @ Il Capriccio
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
