Atelier

Atelier, ki streže sodobno vrhunsko italijansko kulinariko z globokimi koreninami v lokalnem okolju, vam ponuja potovanje v gastronomska nebesa v elegantnem in sodobnem ambientu. Jedi chefa Giorgia Bartoluccija so preplet inovativnosti in tradicije.

V restavraciji Atelier ponudbo hrane in vin navdihuje regionalna piemontska kuhinja, ki jo je chef Giorgio Bartolucci na novo ustvaril s tradicionalnimi kombinacijami okusov. Zaradi njegove izjemne kulinarike je to prva restavracija na območju Val d’Ossola, ki je kadar koli prejela Michelinovo zvezdico. Restavracija za kosilo ponuja poseben bistrojski meni, za večerjo pa jedilnik à la carte, vključno z ribjimi jedmi in regionalnimi specialitetami. Med priljubljenimi jedmi na meniju so zajec iz Piemonta s čičerikino panisso, kaviar iz vijoličnega jajčevca in pinjole. Ljubitelji sladkega bodo navdušeni nad vaflji z borovnicami, medom in kamilico.

Restaurant Atelier se nahaja v središču Domodossole, mesta v provinci Verbano-Cusio-Ossola v regiji Piemont na severu Italije. Obkrožajo ga slikovite alpske gore, nahaja pa se tudi blizu švicarske meje. Med zanimivostmi v okolici sta osrednji trg Piazza Mercato, kjer si lahko ogledate več pomembnejših stavb, ter svetišče Sanctuary of the Crucifix iz 17. stoletja, ki je na Unescovem seznamu svetovne dediščine.