RestaurantHero_Subtitle

Il Principe

Vrnitev k neapeljski gostoljubnosti

V središču Pompejev, le kratek sprehod od bazilike Beata Vergine del Rosario in vhoda na arheološko najdišče, restavracija Il Principe Ristorante ponuja intimno in živahno okolje. Prostor je eleganten, a sproščen, z majhnim notranjim dvoriščem in osebnimi detajli v dekorju, ki kraju dajejo pristen občutek. Zato je primeren tako za domačine kot za obiskovalce. V kuhinji JRE chef Gian Marco Carli neapeljskemu območju daje sodoben pridih. Kampanijski in vezuvski vplivi vodijo sezonski, lahkotnejši meni, zasnovan na sestavinah z Vezuva, iz območja Agro Nocerino-Sarnese in iz morja. Ikonične jedi so preoblikovane s tehniko in ustvarjalnostjo, ideje pa oblikujejo chefove mednarodne izkušnje.
Chef Gian Marco Carli, Il Principe, Pompei (NA), Italy

Gian Marco Carli

Chef Gian Marco Carli, rojen v družini gostincev, je odraščal obdan z okusi in tradicijami neapeljske kulinarike. Njegova pot ga je vodila iz kampanskih kuhinj z Michelinovimi zvezdicami v Srednjo Ameriko, kjer je razširil svoj pogled, nato pa se je vrnil domov, da bi odprl Il Principe.
Restaurant_ViewChef
19:30 – 23:00
19:30 – 23:00
19:30 – 23:00
12:30 – 15:0019:30 – 23:00
12:30 – 15:0019:30 – 23:00
12:30 – 15:0019:30 – 23:00