V kuhinji chef Thomas Haselwanter pripravlja ustvarjalne sredozemske jedi ter tradicionalne južnotirolske specialitete. Za dopolnitev vašega gastronomskega doživetja sommelierka Cornelia ponuja izjemen izbor vin. V chefovi kuhinji lahko uživate v eni od očarljivih jedilnic, opremljenih z rustikalnim lesenim pohištvom. Če vreme dopušča, se lahko usedete tudi na senčno teraso, kjer vas čaka romantičen obed na prostem v dvoje.

V hotelski restavraciji Unterwirt chef Thomas Haselwanter pripravlja jedi iz visokokakovostnih sezonskih pridelkov iz regije. Te sestavine ustvarjalno preoblikuje v tradicionalne sredozemske dobrote, vključno z južnotirolskimi specialitetami. Ta gurmanska restavracija ponuja tri menije, lahko pa naročite tudi jedi po naročilu. Pričakujete lahko možnosti, kot so rostbif v skorjici iz roqueforta z lokalno gojenimi gobami in mlado čebulo, ter grillan romb z olivami, paradižnikom, kaprami in beluši. Za sladico chef pripravlja čudovite sladice, kot je njegova bezgova juha z rikotinimi cmoki, breskvijo in sladoledom iz smrekovih vršičkov.

V majhni vasici Gudon je gostišče Unterwirt idealen kraj za sprostitev in aktivnosti na prostem. Od tod sta dolina Funes in Dolomiti, ki so na Unescovem seznamu svetovne dediščine, zlahka dostopni. Ta hotel in restavracija, umeščena v slikovito pokrajino doline Isarco, sta tudi popolno izhodišče za prijeten pohod. Če želite raziskati eno ali dve bližnji mesti, lahko obiščete Merano, Brixen ali Bolzano. Vsa tri so lahko dostopna z avtom, avtobusom ali vlakom.