Restavracija Torre del Saracino se nahaja na prodnati plaži v kraju Seiano v obalnem mestu Vico Equense, tik pod slikovitim stolpom Torre del Saraceno. Ta elegantna in prijetna restavracija je zgrajena okoli zgodovinskega stražnega stolpa in se ponaša z impresivno vinsko kletjo z regionalnimi italijanskimi etiketami ter redkimi dragulji iz tujine.
V kuhinji vrhunski chef Gennaro Esposito čim več uporablja lokalne sestavine, s čimer dodatno poudarja trajnost. Njegova kreativna italijanska kuhinja bo navdušila tako vaše oči kot vaše brbončice, medtem ko boste na terasi z osupljivim pogledom na morje uživali v hrani in pijači.
RestaurantHero_Subtitle
Torre del Saracino
Restavracija Torre del Saracino
Torre del Saracino
Vico Equense (NA)
Gennaro Esposito
Chef Gennaro Esposito, rojen leta 1970 v Vicu Equenseju, je odraščal v družini, kjer se je kuhanje začelo pri zemlji. Njegova mati in dedek sta lokalno kmetovala, kar je oblikovalo njegov občutek za sezonske sestavine, stric, ki je bil slaščičar, pa je v njem vzbudil trajno ljubezen do tehnike in natančnosti.
Restaurant_ViewChef- Ustvarjalna italijanska kuhinja
- 2 Michelinovi zvezdici
- Osupljiv pogled na ocean
Kulinarika restavracije Torre del Saracino
V restavraciji Torre del Saracino kulinarika predstavlja močne, izrazite okuse južne Italije, polne harmoničnih kontrastov. Chef Gennaro Esposito se osredotoča na letne čase ter na svojo neizmerno domišljijo, raziskovanje in ustvarjalnost, pri čemer vsako jed spremeni v pravo kulinarično umetnino. Nekatere chefove jedi, kot je bodeča hruška »Acqua Pazza«, kažejo Gennarov cilj, da uporablja sestavine, ki jih je v njegovi regiji v izobilju, da bi ustvaril trajnosten meni.
Med priljubljenimi jedmi na meniju sta okusna citrusna rižota s kozicami, 'ndujo in koromačevo omako. Tisti, ki imajo radi sladko, zagotovo ne bodo želeli zamuditi nežne korenčkove kreme in bananinega sorbeta z ekstra deviškim oljčnim oljem. Nič čudnega, da so izjemne gastronomske odlike restavracije prejele ne eno, temveč kar dve prestižni Michelinovi zvezdici.
Idilično okolje
Obsežen vinski seznam vključuje dober izbor penečih vin, skupaj s prestižnimi francoskimi, italijanskimi in mednarodnimi etiketami ter tudi nekaj novih lokalnih vin. Vabljeni, da obiščete vinsko klet in si sami ogledate vse te redke dragulje.
Najbolj priljubljene mize v restavraciji so tiste na verandi, s pogledom na neskončno Sredozemsko morje v resnično idiličnem okolju.
| 19:45 - 22:00 | ||
| 12:45 - 14:15 | 19:45 - 22:30 | |
| 12:45 - 14:15 | 19:45 - 22:30 | |
| 12:45 - 14:15 | 19:45 - 22:30 | |
| 12:45 - 14:15 | 19:45 - 22:30 | |
| 12:45 - 14:15 | 19:45 - 22:30 |
Rezervirajte mizo @ Torre del Saracino
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
