Od Haarlema do vrhunske kulinarike
Chef Eddie Meijboom, rojen v Haarlemu, vodi kuhinjo restavracije Fris z ustvarjalnostjo in natančnostjo. Njegova filozofija je preprosta: manj sestavin, več okusa. Na podlagi izkušenj v restavracijah z Michelinovo zvezdico, kot sta Cheval Blanc in La Rive, Eddie ustvarja jedi, zasidrane v francoski tehniki, a nadgrajene z azijskimi in skandinavskimi vplivi. Vsak krožnik je poklon iskrenim sestavinam in drznemu okusu.
»Vsaka jed govori o ravnovesju in namenu — ni prostora za okraske, ki ne prispevajo k okusu. Želim, da vsaka sestavina izstopa, da na krožniku resnično zasije. Moje kuhanje je odraz moje strasti in upam, da naši gostje to začutijo v vsakem grižljaju.«
Restaurant Fris
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Haarlem, Nizozemska
Na robu haarlemskega Frederiksparka leži Fris, zatočišče za ljubitelje kulinarike, ki iščejo drzne okuse in sproščeno eleganco. Pod vodstvom chefa Eddieja Meijbooma in maîtreja Juliusa Weverja ta sodobna restavracija vrhunske kulinarike združuje azijsko in francosko kulinarično tradicijo s sezonskimi sestavinami lokalnega izvora. S svojo toplo, elegantno zasnovo in sproščenim vzdušjem Fris ponuja kulinarično doživetje, ki je prav tako nepretenciozno kot nepozabno — popolno za romantične večere, praznična druženja ali navdihujoča poslovna kosila.
Rezervirajte mizo @ Restaurant Fris
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
