Una pasión por la hospitalidad y el maridaje perfecto
En Geiger Alm, Eva Utassy se asegura de que cada detalle de la experiencia gastronómica sea impecable, cálido y personal. Como sumiller y gerente del restaurante, selecciona una excepcional variedad de vinos para complementar las creaciones con estrella Michelin de su esposo, el chef Dominik Utassy. Su amplio conocimiento y su intuición para el maridaje elevan cada plato, creando una armonía de sabores que perdura más allá de la comida. Reconocida con el Premio al Servicio Gault Millau en 2024, Eva es conocida no solo por su experiencia, sino también por su auténtica hospitalidad, convirtiendo cada visita a Geiger Alm en una experiencia inolvidable.
'El vino es una cuestión de emoción. El maridaje adecuado debe sentirse como un matrimonio perfecto entre el plato, el comensal y el momento''.
Geiger Alm
Altaussee, AustriaA los pies de la montaña Loser, en Altaussee, Geiger Alm combina a la perfección el encanto rústico de una cabaña alpina con una gastronomía galardonada. Dirigido por el talentoso dúo Dominik y Eva Utassy, este establecimiento familiar redefine la tradición con creatividad culinaria y sincera hospitalidad.
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