Met de "Nouvelle Steirische Cuisine" omarmt Chef Andreas Krainer volledig de trending "slow food" filosofie. Hij ziet het Mürztal als een rijk gebied voor unieke ingrediënten. De chef beschikt over een enorme creatieve energie, die zich uitstekend vertaalt in elk gerecht dat hij creeërt. Geïnspireerd door lokale en seizoensgebonden producten, presenteert Krainer graag een innovatieve keuken die zijn Oostenrijkse roots overstijgt.
"Mijn borden zijn een podium voor landelijke landbouw, weg van kitscherige romantiek."
Krainer
Langenwang, OostenrijkHotel-restaurant Krainer is prachtig gelegen temidden van de bergen en bossen van het Mürztal in Stiermarken, Oostenrijk. Deze elegant ingerichte eetgelegenheid wordt gerund door de familie Krainer, waaronder chef Andreas Krainer, evenals sommelier Hermann Krainer Senior en zijn vrouw Rita. Met een hart voor duurzaamheid werkt chef Andreas nauw samen met lokale leveranciers om een milieuvriendelijke keuken te garanderen. In de keuken houden ze ervan om regionale ingrediënten en traditionele recepten om te toveren tot creatieve gerechten.
Reserveer een tafel bij Krainer
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
