Chef Jockl Kaiser, Restaurant Meyers Keller, Nördlingen, Germany

Lastnik in chef z Michelinovo zvezdico, ki ga navdušuje regionalna nemška kulinarika

Jockl Kaiser je lastnik in glavni chef restavracije Meyers Keller. Joachim (Jockl) Kaiser in njegova žena predstavljata tretjo generacijo, ki vodi ta čudoviti lokal. Joachim je pri rosnih 22 letih prevzel Meyers Keller od svoje matere, ko je bil to še pivski vrt. S svojimi izvrstnimi regionalnimi nemškimi jedmi je chef Joachim to prijetno gostilno preobrazil v fine dining destinacijo, ki privablja gurmane od blizu in daleč. Nič čudnega, da je bila njegova vrhunska kulinarika nagrajena s prestižno Michelinovo zvezdico.

Včasih zmagaš – včasih se naučiš.

Jockl Kaiser 

Meyers Keller

MdHMembre d'Honneur
Nördlingen, Nemčija
Restavracija Meyers Keller se nahaja v Nördlingenu, slikovitem mestu na Bavarskem v Nemčiji. Ta prijetna gostilna, urejena v slogu razkošne podeželske hiše, ima vrt s stoletnimi lipami. Lastnik in kuharski mojster Joachim (Jockl) Kaiser z ženo predstavljata tretjo generacijo, ki vodi to čudovito ustanovo, ki s prepletom rustikalne sodobne elegance in podeželskega šarma privablja gurmane od blizu in daleč. Na jedilniku so različne kategorije, od prefinjenih svežih tržnih jedi do sodobne ponudbe à la carte. Terasa je poleti priljubljen kotiček za uživanje v hrani in pijači, obkrožen z bujnimi drevesi vrta.