Štirideset let okusov
Mario Pattis je eno najbolj uveljavljenih kulinaričnih imen v Dresdnu, znan po ustvarjalni vrhunski kuhinji in globoki želji, da osreči goste. Njegov temelj je klasično usposabljanje, njegov pristop pa je oseben: francoske recepte, izdelke in tradicije interpretira skozi svoj lasten slog. Pattis je odraščal ob gastronomiji v restavraciji svojih staršev v dresdenski četrti Weißer Hirsch in kuha že približno 40 let. V Feine Kost je znova tam, kjer je najraje: v kuhinji, kjer ustvarja jedi, ki govorijo o okusu, teksturi, spominu in čustvih.
»Kuham zato, da ganem ljudi. Jed mora doseči čute, prinesti užitek in poskrbeti, da večer ostane z vami.«
Feine Kost
Feine Kost je restavracija Maria Pattisa v dresdenskem Neustadtu, sodoben naslov, zasnovan okoli okusa, gostoljubja in užitka presenečenja. Gostje začnejo z aperitivom in pozdravi iz kuhinje v kuhinji, nato se preselijo v sproščeno jedilnico z velikimi okni, sodobnim dizajnom in približno 50 sedeži. Meni se redno spreminja, s kreativnimi jedmi, prefinjenimi aromami in skrbno izbranimi vini. Pattis v restavracijo prinaša desetletja izkušenj, vendar ohranja vzdušje sproščeno: kulinarika na visoki ravni, osebni stik in brez togega bontona.
