Nadarjen vrhunski chef, ki ustvarja izvrstno nemško kuhinjo, temelječo na terroirju
Michael Ammon je lastnik in chef restavracije Gasthaus Jakob. Po kulinaričnem usposabljanju za gostinskega strokovnjaka pri Christianu F. Grainerju je Michael opravil vajeništvo pri Franzu Fecklu v Ehningenu in se izobraževal na šoli JRE Elite School v Koblenzu. Nato je delal v različnih restavracijah, med drugim v Blauer Bock in Le Stollberg. Leta 2016 se je odločil, da je čas za lasten lokal. V Bavarskem gozdu je odprl Gasthaus Jakob, kjer goste navdušuje s svojimi inovativnimi specialitetami, temelječimi na terroirju.
Moja kuhinja je klasična, včasih nora, a vedno poštena.
Gasthaus Jakob
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Perasdorf, Nemčija
Restavracija Gasthaus Jakob je del očarljive, rustikalne gostilne v Bavarskem gozdu v Nemčiji. To gurmansko restavracijo od leta 2016 vodi lastnik in glavni chef Michael Ammon. Ta mladi chef, nagrajen s prestižno Michelinovo zvezdico, izvrstno predstavlja svojo prefinjeno, vrhunsko ter klasično, a sodobno kulinariko. Restavracija domuje v značilni 250 let stari podeželski hiši. Zaradi edinstvenega ambienta, idilične okolice in kulinarike, ki jo hvalijo kritiki, je to popoln kraj za vaš kulinarični oddih. Za popoln zaključek vašega doživetja pa vam bodo hišni someljeji predstavili izjemno vinsko karto.
Rezervirajte mizo @ Gasthaus Jakob
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
