Kreativna vizija Stefana Fätha
Stefan Fäth je pri komaj sedemindvajsetih letih že pustil močan pečat v kulinaričnem svetu. Po izpopolnjevanju svoje obrti pri vrhunskih nemških chefih in na krovu ladje MS Europa z Dieterjem Müllerjem je Stefan svojo strast do inovacij in trajnosti prinesel v Hamburg. V restavraciji Jellyfish združuje francosko natančnost z globalno ustvarjalnostjo ter izraža svojo predanost divje ulovljenim ribam, regionalnim pridelkom in sezonskosti. Z vsakim krožnikom na novo osmišlja vrhunsko kulinariko in dokazuje, da je lahko razkošje trajnostno in dostopno.
»Če se nehaš izboljševati, nehaš biti dober.«
Jellyfish
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Hamburg, Nemčija
V živahni hamburški četrti Sternschanze restavracija Jellyfish na novo opredeljuje vrhunsko kulinariko z edinstveno mešanico trajnosti, mojstrstva in globalnega navdiha. Pod vodstvom chefa in lastnika Stefana Fätha restavracija združuje eleganco francoske kuhinje z drznimi mednarodnimi okusi, pri čemer se vse osredotoča na trajnostno pridobljene ribe in morske sadeže. Jellyfish s sproščenim vzdušjem, rustikalnimi lesenimi mizami in kristalnimi kozarci ponuja prijeten prostor za gurmansko obedovanje brez formalnosti.
Rezervirajte mizo @ Jellyfish
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
