Nagrajeni nemški chef, ki ustvarja izvrstno regionalno kulinariko z mednarodnimi okusi
Thomas Merkle, ki je bil imenovan med 100 najboljših chefov v Nemčiji, na mizo prinaša prefinjene in odlično začinjene kreacije. Leta 1999 je ta vrhunski chef začel voditi restavracijo svojih staršev, Merkles. V kuhinji črpa navdih iz regionalne kulinarike in svetovljanskih vplivov, ki temeljijo na njegovih potovanjih po Aziji, Afriki in Južni Ameriki. Chefa Thomasa navdušujejo posebna tujerodna zelenjava, začimbe in arome. To se odraža v njegovi resnično edinstveni in osebni kulinariki »simply Merkle«, ki vključuje začimbe in arome z vsega sveta.
Moj slog kuhanja temelji na regionalni kulinariki in sestavinah z okusi in začimbami z vsega sveta.
Merkles
MdHMembre d'Honneur
Endingen, Nemčija
V restavraciji Merkles v Endingenu lastnik in chef Thomas Merkle izvrstno predstavlja svojo vznemirljivo kulinariko. Ta fine dining restavracija, ki je že več kot 30 let v lasti družine Merkle, slovi po velikodušni gostoljubnosti in prefinjeni kulinarični umetnosti. Prijetno vzdušje restavracije je idealno prizorišče za vaše gastronomsko popotovanje. Chef Thomas ima poseben talent za preoblikovanje uspešnih kombinacij okusov v aromatične in harmonične jedi. Njegova kuhinja je vsestranska, ustvarjalna in usmerjena v začimbe. Nič čudnega, da je bilo njegovo kuhanje nagrajeno z Michelinovo zvezdico. Okolica, vinska regija Baden, pomembno prispeva k celotni podobi z vini, ki se čudovito ujemajo s chefovimi meniji.
Rezervirajte mizo @ Merkles
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
