Anja-Margaretha Moritz
Anja-Margaretha je odraščala v Moritzu. Toplina njene matere je že v otroštvu prebudila njeno strast do gostoljubja.
Njena poklicna pot jo je vodila iz Kleßheima prek Teksasa in St. Moritza na Dunaj, kjer je spoznala in vzljubila Romana Pichlerja. Skupaj sta se vrnila v domači Grafenstein in Moritz spremenila v središče svojega življenja.
Za Anjo je Moritz poseben kraj, v katerem se odraža njena predstava o gostoljubju: kraj moči za dušo in oči, poln veselja in spokojnosti. Prav tako naj se počuti tudi obisk — kulinarika in obedovanje morata biti preprosta.
Luksuz zame pomeni čas, pravo gostoljubje pa se začne z ljubeznijo. Moritz je kraj moči, poln veselja in spokojnosti. Prav ta občutek naj naši gostje začutijo ob vsakem obisku.
Moritz
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Grafenstein, Avstrija
Moritz v Grafensteinu ponuja intimno kulinarično doživetje, ki prepleta tradicijo, naravo in inovativnost. Restavracija s samo 25 sedeži ter očarljivim ambientom in romantičnim vrtom ustvarja popolno kuliso za filozofijo počasne hrane chefa Romana Pichlerja. Restavracija Moritz, nagrajena s 4 kuharskimi kapami Gault Millau, slavi trajnostne sestavine iz Koroške ter ustvarja jedi, ki spoštujejo zemljo in hkrati sprejemajo sodobno ustvarjalnost.
Rezervirajte mizo @ Moritz
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
