Dominik Georg Utassy

Ustvarjanje kulinarične odličnosti

Kuhanje Dominika Utassyja globoko navdihujejo njegove korenine v Bad Ausseeju, kjer združuje bogate okuse Alp s francosko prefinjenostjo. Po letih dela v priznanih kuhinjah po Evropi, vključno z restavracijo Lafleur z Michelinovo zvezdico, Dominik zdaj svoje znanje prinaša domov, kjer je Geiger Alm prislužil štiri kape Gault Millau.

Kuhanje je moj način, da na enem krožniku združim gore in morje.

Dominik Georg Utassy

Geiger Alm

JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Altaussee, Avstrija
Ob vznožju gore Loser v kraju Altaussee Geiger Alm brezhibno združuje rustikalni čar alpske koče z nagrajeno gastronomijo. Ta družinska ustanova pod vodstvom nadarjenega dvojca Dominika in Eve Utassy na novo opredeljuje tradicijo s kulinarično ustvarjalnostjo in srčnim gostoljubjem.